lunes, 14 de enero de 2008

Curar las gripes y los catarros (I)

Quizá no haya afecciones tan comunes como la gripe y el catarro. Raro es el invierno en que no se padece alguna de estas enfermedades. Dolor de cabeza, músculos doloridos, escalofríos y fiebre son sus síntomas habituales.
RECETA 2 (Jarabe de cebolla y limón)
El jarabe de cebolla y limón es uno de los remedios tradicionales más efectivos para aliviar los siempre molestos síntomas del resfriado.
INGREDIENTES
. 1 cebolla grande
. 6 cucharadas de azúcar moreno
. 2 limones
PREPARACIÓN
1. Picar la cebolla y colocarla en un recipiente de fondo ancho. Añadir el azúcar moreno, cubriendo la cebolla.
2. Dejar macerar durante ocho horas. A continuación, colar el preparado.
3. Verter el zumo de dos limones en el jarabe resultante. Agitar y guardar en un frasco de cristal.
FORMA DE TOMARLO
. Tomar una cucharada sopera del jarabe cada dos horas.
CONSEJOS DE LA ABUELA
Para los diabéticos
Como los diabéticos no deben tomar azúcar, se puede poner en agua una cebolla desmenuzada y dejar reposar el preparado durante media hora. Después,, sorber una pequeña cantidad del líquido resultante cada 15 o 30 minutos.

La cebolla y el llanto
He aquí un truco para evitar que la cebolla haga llorar: cortar una rodaja por la parte de la raíz y colocarla sobre la cabeza mientras se está cortando el resto. De esta forma, se evita el molesto lagrimeo.

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