lunes, 14 de enero de 2008

Ayudar a controlar la diabetes (I)

La diabetes impide aprovechar la glucosa (el azúcar) que extraemos de los alimentos durante el proceso digestivo.
En los casos más graves, el paciente depende totalmente de la insulina, la hormona que incorpora la glucosa.
RECETA 2 (Infusión de cáscara de judías)
La cáscara de las vainas o judías, una vez extraídos los frutos (las alubias) para su uso culinario, resultan muy eficaces para reducir el azúcar en la sangre.
INGREDIENTES
. 7 vainas
. 1/4 l de agua
PREPARACIÓN
1. Realizar una infusión, con las siete vainas secas y troceadas, en un cuarto de litro de agua.
FORMA DE TOMARLA
. Tomar un vaso de una a tres veces al día.

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